▸주차 공간이 협소한 편이라 건물 안쪽 주차장이나 골목 빈 공간을 미리 확인하고 방문하는 게 좋음
핵심 정보
주소
대전 동구 비래서로 82
운영시간
16:30 - 01:00
영동 여행 끝에 들른 대전, 폭풍 검색으로 찾아낸 맛집
주말에 충북 영동으로 여행을 다녀오고 서울로 올라오는 길에, 잠깐 대전을 들러 맛있는 걸 먹고 가기로 했어요. 요즘은 치즈등갈비를 파는 곳이 예전만큼 많지 않아서 조금 아쉬웠던 참이었는데, 그날따라 숯불에 구운 매콤한 등갈비가 너무 당기더라고요.
그래서 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳이 바로 대전 동구 고기 맛집 쪽쪽갈비였습니다. 가양동과 비래동 현지인들 사이에서 강력하게 추천받는 찐맛집이라는 이야기를 듣고 바로 발걸음을 옮겼어요. 이번 방문은 내돈내산 후기로, 제가 직접 먹어보고 느낀 그대로를 전해드릴게요.
위치와 주차, 미리 알아두면 좋은 정보
쪽쪽갈비 가양점은 대전 동구 비래서로 82에 자리하고 있어요. 비래동과 가양동이 자연스럽게 이어지는 먹자골목 쪽에 위치해서, 동네 사람들이 슬슬 걸어 나오기 딱 좋은 위치더라고요.
차를 가지고 가신다면 건물 안쪽 주차장이나 골목의 빈 공간에 대면 됩니다. 다만 주차 공간이 협소할 수 있으니 미리 참고하고 방문하시는 걸 추천해요. 영업시간은 16:30부터 새벽 01:00까지라 저녁 시간대에 여유롭게 방문하기 좋습니다.
외관과 내부, 노포 감성 가득한 분위기
가게 앞에 도착하자마자 맛있는 숯불 향이 확 풍겨왔어요. 안으로 들어가면 드럼통 테이블이 놓인 정겨운 분위기가 펼쳐지는데, 조명도 살짝 어둑해서 술 한잔 기울이기 딱 좋은 편안한 노포 감성이었습니다.
매장도 생각보다 꽤 쾌적했어요. 현지인분들이 삼삼오오 모여 앉아 술과 함께 쪽갈비를 즐기고 계신 모습을 보면서, '역시 소문난 현지인 맛집이구나' 싶었습니다.
메뉴와 가격, 부담 없이 즐기는 가성비
메뉴 구성을 보면 순한맛과 매운맛 쪽갈비가 1인분에 11,000원이고, 소갈비살은 12,000원으로 기본 3인분부터 주문할 수 있어요. 청국장은 단돈 1,000원, 치즈 추가는 3,000원이라 전체적으로 가성비가 정말 훌륭한 편입니다.
저희는 순한맛 1인분과 매운맛 3인분, 그리고 청국장과 치즈 추가까지 넉넉하게 주문했어요. 처음엔 순한맛과 매운맛을 섞어서 시켰는데, 먹어보니 매운맛이 훨씬 맛있어서 추가로 매운맛만 더 주문했답니다.
쫀득한 껍데기와 콩가루 조합, 진짜 하이라이트
이 집은 쫀득한 껍데기가 기본으로 함께 나오는 게 좋았어요. 곁들임으로는 겉절이, 양파절임, 매운 콩나물국, 매콤한 소스와 콩가루, 샐러드가 나오는데, 겉절이부터 '존맛탱'이라 현지인 찐맛집이라는 믿음이 확 올라갔습니다.
첫판으로 나온 순한맛은 고소하고 짭짤하면서도 담백한 맛이었어요. 하지만 진짜 하이라이트는 매운맛이었습니다. 매운맛 갈비를 녹진한 치즈에 듬뿍 얹은 다음 콩가루에 찍어 먹는 조합이 이 집만의 진짜 매력 포인트예요. 달달하고 고소한 콩가루에 매콤함과 치즈의 부드러움이 섞이면서 입이 정말 행복해지는 맛이었습니다. 끊임없이 손이 가는 중독성 강한, 맛있게 매운 맛이었어요.
마무리 코스와 총평
매운맛과 치즈, 콩가루 조합을 실컷 즐긴 뒤엔 쫀득한 껍데기를 맛있게 구워 먹고, 구수한 청국장으로 식사를 마무리했어요. 이 흐름이 정말 완벽한 코스였습니다.
착한 가격에 훌륭한 맛까지 갖췄으니, 가양동·비래동 내돈내산 후기가 좋은 이유가 있더라고요. 매콤한 갈비와 치즈 조합을 제대로 즐기고 싶으시다면 대전 동구 고기 맛집으로 쪽쪽갈비를 자신 있게 추천합니다.
💸 가격·비용
쪽갈비 (순한맛/매운맛)
11,000원
1인분 기준, 방문 시점 기준·변동 가능
소갈비살
12,000원
1인분 기준, 3인분부터 주문 가능. 방문 시점 기준·변동 가능
청국장
1,000원
방문 시점 기준·변동 가능
치즈 추가
3,000원
방문 시점 기준·변동 가능
ⓘ 가격·운영시간·예약 조건은 시기와 플랫폼 정책에 따라 달라질 수 있습니다. 방문 또는 결제 전 공식 사이트에서 최종 확인하세요. (최종 확인: 2026.06)
🔑 실용 꿀팁
✦치즈추가(3,000원)는 콩가루와 함께 매운맛 쪽갈비에 곁들이면 이 집만의 시그니처 조합을 완성할 수 있어요
✦순한맛과 매운맛을 섞어 주문하기보다는 매운맛 위주로 주문하는 걸 추천해요
✦주차 공간이 협소한 편이니 건물 안쪽 주차장이나 골목 빈 공간을 미리 확인하고 방문하세요
✦소갈비살은 3인분부터 주문 가능하니 인원수를 고려해 메뉴를 정하는 게 좋아요
✦쫀득한 껍데기가 기본으로 나오니 식사 마무리 즈음 구워 먹기 좋아요
✦청국장은 1,000원으로 저렴하니 마무리 메뉴로 곁들이면 든든하게 식사를 끝낼 수 있어요
직접 다녀온 경험을 바탕으로 작성했습니다. 본 후기는 작성자가 직접 방문하여 비용을 지불하고 경험한 내돈내산 후기입니다. 가격·영업시간 등 정보는 방문 시점(2026년 3월) 기준이며 변동될 수 있으니 방문 전 전화 등으로 최신 정보를 확인해 주세요. 최종 확인: 2026.06.
