경주 드라이브 끝에 찾은 한식 맛집, 맛자랑
지난번에 친구와 함께 드라이브도 할 겸 경주에 놀러 갔다가 들른 곳이 한식 맛집 맛자랑이었어요. 인터넷으로 여러 번 후기를 찾아봤던 곳이라 기대치가 상당히 높은 상태로 방문했는데, 실제로 가보니 그 기대 이상으로 만족스러웠던 곳이었습니다.
경주는 워낙 볼거리도 많고 맛집도 많은 여행지라 어디를 가야 할지 고민이 많았는데, 이번엔 한정식 스타일의 든든한 한 끼가 당겨서 맛자랑을 목적지로 정했어요.
위치와 찾아가는 길, 외관
맛자랑은 경주 보문단지에 자리 잡고 있어 접근성이 좋았어요. 보문단지는 경주 여행 코스에서 자주 들르는 동선이라 다른 관광지와 묶어서 방문하기에도 편했습니다.
한옥 기왓장 건물이라 멀리서도 눈에 확 띄었고, 주차장도 마련되어 있어 자차로 이동해도 어렵지 않게 방문할 수 있었어요. 확실히 주말이어서 그런지 도착했을 때 웨이팅이 있긴 했지만, 회전율이 높은 편이라 오래 기다리지 않고 바로 들어갈 수 있었습니다.
주문한 메뉴와 반찬 구성
저희가 주문한 메뉴는 돌솥정식 2인, 떡갈비, 해물파전이었어요. 주문 후 기다릴 새도 없이 반찬들이 하나둘씩 차려지기 시작했는데, 상이 다 차려지자 보기만 해도 배가 부를 정도로 푸짐한 구성이었습니다.
동치미는 이가 시릴 정도로 시원하게 나와서 속까지 개운해지는 느낌이었어요. 안에 들어있는 무와 배추도 무르거나 흐물거리지 않고 아삭아삭하니 일품이었습니다.
계란찜은 그릇에 가득 찰 정도로 담겨 나왔는데, 마치 푸딩처럼 몽글몽글하면서도 부드럽게 씹히는 식감이 인상적이었어요. 진한 계란의 풍미가 좋아서 자꾸 손이 갔습니다.
버섯볶음은 고소하게 볶아져 나와 중독성이 있어서 몇 번이나 리필해서 먹었는지 모를 정도였어요. 오독하면서도 부드럽게 씹혔고 버섯 향이 향긋해서 계속 손이 가더라고요.
젓갈, 멸치볶음, 잡채, 김치전까지 알찬 반찬들
젓갈은 새빨간 양념에 버무려져 나와서 너무 맵진 않을까 걱정했는데, 생각보다 자극적이지 않았어요. 적당히 매콤하면서도 감칠맛이 올라와 밥도둑이 따로 없었습니다.
멸치볶음은 잔멸치로 나와 한입에 쏙쏙 먹기 좋았고, 짭조름하게 간이 되어 있어 밥반찬으로 제격이었어요. 견과류도 함께 나와서 고소함을 더해주었습니다.
잡채는 면이 푹 퍼지지 않고 탱글탱글하고 부드럽게 씹혔는데, 갖은 야채와 함께 볶아져 나와 아삭아삭한 식감까지 살아있었어요. 김치전은 먹기 좋은 크기로 부쳐져 나왔는데, 기름기가 잘 빠져있어 느끼하거나 니글거리지 않았고 겉면이 바삭바삭하니 제대로 된 전이었습니다.
가자미는 간장소스에 잘 졸여져 있어 속이 촉촉하고 짭조름하게 간이 배어있었어요. 살이 두툼하게 올라있어 먹을 게 많았고, 입안에서 사르르 녹는 게 기가 막혔습니다. 생선조림 역시 양념 소스가 매콤달콤하고 감칠맛이 올라와 별미였고, 순두부찌개는 조미료를 쓰지 않은 듯 자극적이지 않으면서도 고소하고 얼큰해서 해장이나 속풀이로도 좋았어요.
소불고기와 돌솥밥, 떡갈비, 해물파전 시식기
소불고기는 잡내나 누린내가 없어 깔끔하게 먹을 수 있었어요. 고기가 퍽퍽하거나 질기지 않고 육질이 연하고 부드러워 입안에서 사르르 녹는 듯한 느낌이었습니다. 짭조름한 간장 베이스 양념이 잘 배어 있어 취향에 딱 맞았고, 철판 위에 올라가 있어 다 먹을 때까지 식지 않고 따뜻하게 즐길 수 있었어요.
돌솥밥은 갓 조리되어 나와 뚜껑을 열자마자 김이 모락모락 올라왔고, 고소한 냄새가 진동해서 군침이 절로 돌았습니다. 돌솥밥을 그릇에 따로 담아준 뒤 돌솥에는 뜨거운 물을 부어 숭늉으로 만들어주는 서비스가 특히 인상적이었어요. 담백하고 구수한 숭늉은 어떤 반찬을 올려 먹어도 잘 어우러졌습니다.
떡갈비는 한 장이 크게 부쳐져 나와 부족함 없이 양껏 먹을 수 있었어요. 노릇노릇하게 부쳐져 나와 비주얼도 먹음직스러웠고, 윤기가 좌르르 흐르는 게 기가 막혔습니다. 육질이 부드러워 젓가락으로도 잘 잘렸고, 씹을 때마다 육즙이 팡 하고 터져 나와 진한 고기 풍미가 느껴졌어요.
해물파전은 그동안 먹어왔던 파전과는 차원이 다를 정도로 해물과 야채가 푸짐하게 들어가 있어 보기만 해도 든든했습니다. 기름기도 잘 빠져있어 느끼하지 않았고, 겉면이 바삭하게 구워져 있어 흐물거리지 않았어요. 함께 나온 간장에 찍어 먹으니 더욱 취향 저격이었습니다.
경주 한식 맛집으로 추천하는 이유, 총평
전체적으로 음식 구성이 다채로웠고, 생각보다 양이 많아서 든든하게 배를 채울 수 있었어요. 반찬 하나하나가 호불호 갈리지 않는 익숙하면서도 정성스러운 맛이라 감탄이 절로 나왔습니다.
경주 여행 중 한식 맛집을 찾고 있다면 맛자랑을 권해드리고 싶어요. 보문단지 근처라 다른 관광 코스와 함께 묶어서 방문하기도 좋고, 돌솥정식 하나로도 여러 종류의 반찬과 메인 메뉴를 알차게 즐길 수 있는 곳이었습니다.
