딤섬 뜻이 궁금해서 찾아간 삼성역 맛집
여러분은 혹시 딤섬 뜻을 아시나요? 저는 최근에 딤섬이 갑자기 당겨서 삼성역 맛집을 다녀왔는데, 그 김에 딤섬에 대해서도 좀 알아보게 됐어요.
딤섬은 중국어로 (點心)이라고 표현하고, 한글로 읽으면 '점심'인데요. 원래 뜻은 '마음에 점을 찍는다'는 의미였지만, 이것이 바뀌어 '작고 간단한 음식'을 가리키게 됐다고 해요. 유래를 보면 중국 남부 광둥지방에서 3000년 전부터 먹었다고 하고, 홍콩에서는 전채음식 역할을 하고 있다고 하네요.
종류도 조리법에 따라 다양한데, 작고 투명한 딤섬은 '교', 껍질이 두툼하고 부드러우면 '빠오', 윗부분이 뚫리고 속이 보이는 통만두는 '마이'라고 부른다고 해요. 우리가 흔히 아는 슈마이, 샤오롱빠오, 교자가 바로 이 종류들이에요.
이렇게 딤섬을 아주 잘하는 삼성역 코엑스 맛집을 다녀왔는데, 바로 하이보 삼성점이에요.
하이보 삼성점 위치와 기본 정보
하이보 삼성점의 주소는 서울 강남구 영동대로85길 13 대치동송석빌딩이고, 가까운 역은 삼성역 3번 출구에서 177m 거리라 도보로 금방 갈 수 있었어요. 영업시간은 11:00 - 22:00이고 라스트오더는 21:00이에요.
전화번호는 02-501-7681이고, 단체 이용이 가능하고 주차와 발렛파킹도 지원돼요. 포장도 가능하고 남녀 화장실이 구분되어 있으며 무선 인터넷도 사용할 수 있었어요. 저희가 방문했을 때도 발렛파킹을 이용했는데 편리했답니다.
230석 규모의 고급 중화요리 레스토랑으로, 넓직한 테이블과 단독 룸으로 이루어져 있어서 다양한 인원의 모임에 어울리는 곳이에요.
고급스러운 매장 분위기
가격대가 있는 중식 맛집답게 상당히 고급진 느낌이 들었어요. 입장해서 안쪽을 둘러보니 와인도 판매하고 있고, 도수 높은 다양한 주류도 갖추고 있더라고요.
홀은 좌석이 다양하게 배치돼 있었고, 룸도 따로 있었어요. 전반적으로 넓고 쾌적한 분위기라 중요한 회식이나 모임, 청첩장 모임 등 여러 자리에 잘 어울릴 것 같았어요.
하이보 딤섬 메뉴와 가격
하이보 삼성역점에는 요리류와 면류 등 다양한 메뉴가 있었지만, 저희는 이날 딤섬에만 집중하기로 하고 딤섬 메뉴판만 살펴봤어요.
메뉴는 새우샤오마이·소고기샤오마이·샤오롱빠오·야채돼지고기만두·파채교·수정만두·춘권·새우완자튀김·새우야채말이튀김·연잎말이가 각 12,000원이고, 멘보샤(6P)는 35,000원이었어요. 추가 주문 시에는 1개당 4,000원이고, 멘보샤는 1개 추가 시 6,000원이 붙어요.
다양하게 먹어봤는데 그중에서도 소고기 샤오마이가 특히 맛있었어요. 저희는 다양한 딤섬을 한번에 맛볼 수 있는 딤섬모듬셋트 Small을 주문했는데, 총 12pc가 나오는 구성이라 여러 종류를 좋아하는 분들에게는 강추예요.
딤섬모듬셋트와 크림새우 시식 후기
기본 셋팅은 아주 깔끔했고, 중식당답게 원형 테이블이었어요. 자스민차와 짜사이, 단무지가 먼저 나왔고요. 딤섬모듬셋트 Small(5만원)에 크림새우를 추가로 주문했어요.
크림새우는 튀김옷이 상당히 얇게 만들어져서 겉이 바삭하고 씹는 맛이 고소했어요. 소스도 풍부하고 새우 씹는 식감이 탱글했답니다.
딤섬모듬셋트 12PC는 소고기샤오마이, 새우샤오마이, 수정만두, 샤오롱빠오로 구성돼 있었어요. 새우 샤오마이는 다른 곳에서도 많이 먹어봤지만, 소고기 샤오마이는 이번이 처음이었는데 한입 베어물자마자 육즙이 그대로 흘러나와서 맛있단 소리가 절로 나왔어요.
수정만두와 샤오롱빠오도 만두 피가 굉장히 쫄깃하고, 내용물이 찰지고 고소해서 입안에서 사르르 녹았어요. 마지막은 과일로 깔끔하게 마무리했답니다.
총평: 제대로 된 딤섬이 생각날 때
하이보는 제대로 된 딤섬을 맛보고 싶은 분들에게 추천하고 싶은 곳이에요. 하나하나 정성껏 만들었다는 느낌이 확실히 전해졌어요.
게다가 좌석도 다양하고 쾌적해서 단체 모임에도 좋은 곳이었어요. 삼성역·코엑스·대치동 근처에서 고급스러운 중식 딤섬이 생각난다면 한 번쯤 들러볼 만해요.
