연남동 참치 맛집, 키움참치 홍대점을 찾은 이유
혼마구로 퀄리티가 궁금해서 벼르고 있던 연남동 맛집이 있었다. 바로 키움참치 홍대점인데, 참치를 워낙 좋아하다 보니 이날 키움특선 코스로 제대로 먹어보기로 했다.
결론부터 말하면 완전 갓성비였다. 참치회부터 다양한 스끼다시, 식사, 탕까지 나오는 구성인데 배가 터질 만큼 알차게 나와서 다 먹고 나올 때쯤엔 정말 만족스러웠다.
참치도 계속 리필해 주시고 부위 구성도 다양해서 참치를 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번은 가볼 만한 곳이라고 느꼈다.
위치와 매장 분위기
키움참치 홍대점은 서울 마포구 동교로27길 21 영진빌딩 2층에 있다. 홍대입구역 2번 출구에서 315m 거리로, 걸어서 5분 정도면 충분히 도착할 수 있는 위치다.
영업시간은 월~금요일 16:00부터 23:30까지이고, 일요일은 정기휴무다. 저녁 시간대 위주로 운영되니 방문 전 요일을 꼭 확인하는 게 좋다.
입구 쪽 입간판을 보고 들어가면 되는데, 외부 분위기는 깔끔한 편이었다. 내부에는 룸과 단체석이 함께 마련되어 있어서 연인끼리 조용히 먹기에도, 여러 명이서 모임으로 가기에도 두루 괜찮은 구조였다.
혼마구로 뜻과 참치 등급 알아보기
식사 전에 알아두면 더 재미있게 즐길 수 있는 상식이 있다. 혼마구로는 일본어로 '참다랑어'를 의미하는 단어다. 참다랑어는 참치라고 불리는 어종 중에서도 맛과 가격 면에서 높은 평가를 받는 고급 어종에 속한다.
요즘은 혼마구로라는 용어가 참다랑어뿐 아니라 눈다랑어, 황다랑어 등 비슷한 어종의 회까지 포함하는 참치회 전반을 가리키는 말로 쓰이기도 한다.
등급으로 나누면 최고급 참치 횟감은 참다랑어, 대서양참다랑어, 남방참다랑어(마구로)이고, 고급 횟감은 눈다랑어와 황새치(특히 뱃살 부위인 메카도로)다. 중급은 황다랑어와 청새치, 저급은 날개다랑어·백다랑어·백새치·흑새치·녹새치·돛새치가 해당한다. 간단히 참다랑어나 눈다랑어, 황새치라는 말이 나오면 맛있고 고급 참치구나 생각하면 된다.
키움참치 홍대점은 일본산 참치를 사용하지 않고 원양산과 프랑스, 몰타산 참치를 당일 숙성해서 사용한다는 점이 특징이었다.
키움특선 코스 메뉴 구성과 맛
이날 주문한 키움특선 코스(1인 58,000원)는 리필이 가능한 코스로, 순서대로 다양한 상차림이 이어졌다.
처음 나온 상은 토마토와 치즈샐러드, 그리고 고소한 흑임자죽이었다. 이어서 어마어마한 크기의 참다랑어 후토마끼가 나왔고, 밑반찬으로는 참치내장젓갈인 고노와다가 함께 나와서 참치회 위에 얹어 먹으니 맛이 훨씬 풍부해졌다.
스끼다시로는 미소된장국, 은행·마늘·버섯이 들어간 콘치즈, 포슬포슬한 계란찜이 나왔는데 그중 콘치즈가 특히 인상적이었다.
드디어 나온 참치는 부위도 다양하고 금가루까지 뿌려져 있었다. 가운데 가장 기름진 대뱃살(오도로)은 와사비나 와사비+간장과 함께, 빨간 부위는 소금과 함께 먹으니 참치 특유의 담백한 맛이 더 응축돼서 느껴졌다.
두 번째 판에는 간장새우와 함께 뽈살, 머릿살, 정수리살 등 다양한 부위의 참치회가 나왔고, 참치알도 함께 나왔다. 이어서 시샤모(열빙어)와 참치머리구이, 참치지리탕, 튀김까지 코스가 이어졌다.
식사는 회덮밥과 마끼 중에서 하나를 고를 수 있어 일행과 서로 다른 메뉴를 시켜 나눠 먹었다. 마지막으로 눈앞에서 직접 아부리해주는 참치 스테이크가 서비스로 나왔는데, 불향이 고소하고 입에서 사르르 녹는 느낌이 정말 좋았다.
가격대와 메뉴 종류 총정리
코스 요리 외에도 참치회 단품과 초밥 메뉴가 다양하게 준비되어 있다. 참치회는 한판(60,000원), 2인(28p, 60,000원), 3인(32p, 80,000원), 4인(40p, 100,000원) 구성으로 나뉜다.
초밥류로는 참치(특) 초밥 12ps가 25,000원, 김을 굵게 만 훗토마끼가 25,000원이다.
특수부위는 상기 메뉴 주문 시에만 추가 주문할 수 있는 구조로, 참다랑어 적신은 25,000원, 참다랑어 오도로(8ps)는 30,000원, 참다랑어 주도로(8ps)는 25,000원, 가마도로(8ps)는 30,000원이다. 반판 추가 주문 시에는 주문한 메뉴 가격의 50%가 적용된다.
코스 메뉴는 참치회가 리필된다는 점이 가장 큰 장점으로 느껴졌다. 다 먹었다 싶으면 직원분이 먼저 와서 리필할지 물어봐 주셔서 눈치 보지 않고 배부르게 먹을 수 있었다.
총평 – 연남동에서 참치 먹고 싶다면
키움참치 홍대점은 혼마구로를 저렴한 가격에, 다양한 스끼다시와 함께 코스로 즐길 수 있는 연남동 참치 맛집이었다. 특히 숙성된 참치의 퀄리티와 부위의 다양성이 마음에 들었다.
참치를 좋아하는 사람이라면 키움특선 코스만으로도 충분히 배부르고 만족스러운 한 끼가 될 것이다. 홍대입구역에서 가까운 위치도 접근성 면에서 큰 장점이다.
