청담동 핫플 보메청담, 어디에 있을까
청담동에서 분위기 좋은 맛집을 찾다가 예전부터 이름을 들어봤던 보메청담을 예약했다. 주소는 서울 강남구 선릉로152길 40 1층이고, 가까운 역은 압구정로데오역 3번 출구에서 517m 거리라 걸어서도 충분히 갈 수 있는 위치다.
영업시간은 매일 10:00부터 22:00까지인데, 15:30~17:30은 브레이크타임이고 라스트오더는 20:30이다. 방문 전에 이 시간대는 꼭 확인하고 움직이는 게 좋다. 전화번호는 02-515-0528이고, 발렛파킹이 가능해서 차를 가지고 가도 부담이 없었다. 남녀 화장실이 구분되어 있고 단체 이용도 가능한 업장이라 모임 장소로도 무난하다.
예약은 캐치테이블 앱으로 일반 예약이 가능하고, 오후 4시 이전 방문 시 테이블당 와인 1병 콜키지가 무료라는 점도 알아두면 좋다. 예약 시간에서 20분이 지나면 노쇼 처리가 된다고 하니 이 부분도 참고하자.
전시회 같은 분위기, 모엣헤네시 파티룸까지
보메청담은 외관부터 마치 전시회에 온 듯한 독특한 인테리어가 인상적이었다. 조명과 조각상이 전체적인 분위기를 세련되게 만들어주고, 방문했을 때는 크리스마스 트리까지 있어서 계절감도 느껴졌다.
내부는 오픈된 홀 좌석과 테라스 좌석으로 나뉘어 있어 모임 성격에 맞게 자리를 고를 수 있다. 오픈키친 형태이고 매일 생화를 들여오는지 꽃 장식이 유난히 예뻤다. 테라스는 전기난로가 있어 실외 느낌이 나지만 실제로는 실내라, 분위기 있는 데이트 장소로도 손색없어 보였다.
우리는 이번에 보메청담에서 운영하는 모엣헤네시 파티룸을 따로 예약해서 샴페인 파티를 즐겼다. 룸 중앙에 크게 박혀 있는 모엣샹동 문자가 화려한 분위기를 자아내고, 생일파티나 브라이덜샤워 같은 소규모 모임(8인까지 예약 가능)을 하기에 딱 맞는 공간이었다. 이 파티룸 예약도 캐치테이블로 가능하다.
참고로 화장실에도 신경을 많이 쓴 티가 났다. 퍼퓸 핸드크림과 생화, 고급 핸드워시, 다이슨 핸드 드라이어까지 마련되어 있었는데, 특히 퍼퓸 핸드크림 향이 좋아서 같은 제품을 사고 싶을 정도였다.
천사에 꼬치닭 - JTBC 닭싸움 준우승 메뉴
이번 방문에서 가장 인상 깊었던 메뉴는 단연 천사에 꼬치닭이다. 닭꼬치에 상큼한 라임을 뿌려낸 특별한 퓨전 요리로, 닭고기의 촉촉한 식감과 견과류를 얹은 얇은 누들면이 함께 나온다. 라임의 상큼함이 더해져 상쾌한 맛이 느껴졌다.
닭고기는 부드럽게 익혀져 있어 입안에서 녹아드는 느낌이었고, 견과류 누들면은 고소하고 바삭한 식감을 더해주었다. 나중에 찾아보니 이 메뉴가 JTBC 예능 '닭싸움'에서 한중일 양식 셰프들이 닭을 주재료로 대결한 프로그램에서 준우승한 메뉴였다는 걸 알게 됐다. 그 배경을 알고 나니 맛에 더 흥미가 갔다.
이 외에도 우리는 칠리프라이즈, 비프카르파치오, 페스카토레를 함께 주문해서 샴페인과 곁들였다. 비프 카르파치오는 치즈가 잘게 올라가 짭짤하고 고소했고, 칠리치즈프라이는 사워크림과 체다치즈가 뿌려져 적당히 매콤하면서 바삭한 식감이 좋았다.
모엣샹동 샴페인 종류와 안주 페어링
모엣샹동은 종류별로 특징이 뚜렷하다. 가장 클래식한 브뤼(Brut) 임페리얼은 깔끔하고 상쾌한 맛으로 다양한 안주와 두루 잘 어울린다. 우리가 이날 마신 것도 이 브뤼 임페리얼이었다.
로제(Rose) 임페리얼은 핑크빛이 아름다운 대표적인 드라이 스타일 샴페인으로 과일향과 꽃향이 풍부하고, 로맨틱한 분위기의 자리에 특히 잘 어울린다. 아이스 임페리얼은 얼음과 함께 즐기는 스타일로 청량감이 강조되고, 레몬이나 민트를 곁들이면 더 상쾌해진다. 넥타 임페리얼은 열대과일향과 단맛이 강조되어 디저트와 궁합이 좋고, 그랑 빈티지는 매년 수확한 포도 품질에 따라 나오는 한정 제품으로 특별한 날에 어울리는 깊은 풍미를 자랑한다.
안주 페어링으로는 해산물(멍게, 관자, 대게 등), 치즈, 트러플오일, 크림파스타, 닭고기, 라임류가 특히 잘 맞는다고 한다. 해산물은 비릿한 향을 부드럽게 감싸주면서 화사한 산미가 입안을 개운하게 해주고, 트러플오일은 화사한 맛과 어우러져 고급스러운 풍미를 완성해준다.
실제 페어링 후기
기본 테이블 세팅부터 예뻤고, 샴페인은 딱 적당한 온도로 칠링되어 나왔다. 제일 먼저 나온 식전빵과 버터에 올린 트러플오일이 특히 맛있었는데, 은은한 트러플 향미가 칠링된 샴페인과 잘 어우러졌다.
크림파스타는 소스가 꾸덕하고 진한 맛이라 모엣샹동과 곁들이니 서로의 풍미를 최대한 살려주는 조합이었다. 여기에 천사에 꼬치닭까지 곁들이니 정말 풍성한 샴페인 파티가 완성됐다. 나오는 길까지 생화가 예쁘게 장식되어 있었고, 계산대에서 다시 한번 퍼퓸 핸드크림을 사용할 수 있었던 것도 세심한 배려로 느껴졌다.
총평 - 이런 분들께 추천
보메청담은 독특한 이탈리아 퀴진과 고급스러운 분위기, 그리고 모엣헤네시 파티룸이 돋보이는 곳이다. 데이트나 브라이덜샤워, 생일파티 같은 특별한 자리로도 손색이 없다.
특히 오후 4시 이전 방문 시 콜키지가 무료라는 점, 파티룸을 활용하면 소규모 모임을 프라이빗하게 즐길 수 있다는 점이 이 곳만의 강점이라고 느꼈다. 청담동에서 분위기 있는 파인다이닝을 찾는다면 한 번쯤 가볼 만하다.
